Прием заказов
(812) 430-41-59
953-54-32


Прием заказов:
тел./ф.: 430-41-59,
тел.: 953-54-32,
до 15 часов



E-mail: pitanie_spb@mail.ru

20/10 Пятница
Санкт-Петербург информер погоды
Регистрация / Авторизация
Имя:
Пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Здесь Вы можете заказать обед в офис или домой.
подробнее

подробнее

28.01.2014 Ягоды

22.08.2013 Многовековые кулинарные традиции Греции

29.07.2013 Клюква
Клюква с незапамятных времен спасала северян от авитаминоза. Первыми ее распробовали викинги, но и на Руси она в большом почете благодаря своей способности укреплять иммунитет. Из-за высокого содержания лимонной кислоты и витамина С клюкву нередко называют «северным лимоном».

24.07.2013 Картофельное пюре
Уважаемые клиенты! На летний период картофельного пюре в ассортименте гарниров не будет. С осени оно снова войдет в меню. Извините за неудобство.

Соленья

01.07.2013
СоленьяФаворит российских разносолов – обычный соленый огурец, который правильно именовать квашеным, поскольку способ заготовки впрок такой же, как у капусты. Огурцы используются в русской кухне с незапамятных времен. Первые упоминания сохранились в письменных памятниках еще домосковской Руси,  а Домострой отводит им одно из самых почетных мест. Без соленых огурцов нельзя представить себе стол, они являются самостоятельным гарниром, а также входят в состав винегретов, рассольников, солянок. Рассол служит основой соуса к жирной рыбе, добавляется к мясу при тушении, давая кислоту и пикантный вкус. Один из редких рецептов засолки огурцов – «в брюхе домового». У крупной спелой тыквы срезают верхушку, выскребают нутро, укладывают внутрь мелкие огурчики, пересыпая их зонтами укропа, листьями черной смородины, мяты, хрена, зубчиками чеснока. Заливается тыква холодным прокипячённым рассолом, срезанная вершина накладывается и залепляется воском. Тыкву сразу же выносят на холод. Помидоры мы впервые попробовали только в 19 веке, они заняли свое законное место в русской кухне намного позднее, как и кабачки, паттиссоны, баклажаны.
© 2009 Кейтеринговая компания "Питание"     
Создание сайта - ARTRIX
Лидер поиска — продвижение сайта без предоплаты